수원화성의 4대 문에 속하는 장안문 앞에 유명한 만두집이 있었다.
수원화성 동장대 (연무대)에서 시작하여 성곽따라
동북노대, 동암문, 화홍문,북동보루,북동적대 그리고
장안문 까지 오게되었다.
장안문 앞에서 간식으로 유명한 만두집이 있다기에
찾아들어 갔다.
수원에서만 유명한 만두집으로 이름난 것이 아니라
이미 만두집으로 꽤 이름나 있다고 하는 집이였다.
보통 음식점에 들어가면 손님을 맞이하여
물한컵을 내어오며 물을 메뉴와 함께 들고 오는것이 기본 순서죠.
좋아하는 것을 주문하는 대기시간에 목을 추기라고 내놓는 물 대신
이집에는 떡 볶이용 어묵국물을 한그릇 내놓는다.
자리를 분양 받기 위해서 이집 역시 줄을 서서 기다려야 될 만큼 손님이 많다.
바글바글하는 사람들 틈에서 자리를 잡고 메뉴판을 보며 만두를 시켰다.
네 사람이기에 이집에서 잘한다는 군만두와 물만두, 김치만두 다른 하나는 만두국,
이렇게 4가지를 시켰다.
역시 만두하면 군만두 지요.
중국집에 짜장면과 탕수육을 시키면 서비스로 한접시 따라오는 군만두....
보영만두에서 꽤나 잘하는 군만두 입니다.
겉은 바삭하게 익혔으며, 속은 촉촉한 만두피 안에 육즙이 있는 고기만두가 맛있다.
바삭함 뒤에 느껴지는 고소함을 간직한 군만두 였답니다.
바싹하게 굽힌것이 씹히는 질감도 좋았습니다.
고기를 많이 다져넣은 찐만두도 피가 얇아서 부드럽고 맛있습니다.
고기육즙이 빼어 나오면 특별히 향그러웠습니다 .
김치 만두입니다.
사진에서는 덜 굽힌 군만두 같네요.
그러나 김치 만두 입니다.
그리고 만두국 한그릇으로 마무리하여 보니다.
한사람이 4가지를 맛본것이 아님니다.
4사람이 한가지씩 시켜 돌아가며 맛보고 왔습니다.
만두가 종류 대로 나왔습니다.
만두국, 군만두, 찐만두, 김치만두 푸짐하게 한상 받았습니다.
만두 한끼 식사가 되려면 시간이 중요할것 같다.
점심 시간에 먹는다면 식사로 대체 될것 같고 점심 식사시간외 먹을땐 간식으로
생각된다. 바람흔적은 만두가 간식으로 밖에 생각되질 않는다.
만두를 먹고 반드시 한가지 더 먹거나, 집에가서 밥을 챙겨 먹으니 간식을수 밖에 .....
사람마다 다 다르겠지요?
맛집정보
1> 상호: 수원 보영만두
2> 주소 : 경기도 수원시 장안구 영화동 282-2
3> 전화 : 031-255-1085 / 031-242-9076
