카레향 맛이 나는 통닭으로 유명한 거인통닭 에서 2시간동안 줄서서 기다리다 맛을 봤다.
맛을보니 옆좌석 손님은 카레향이 난다는데 나는 후각이 둔해서인지 카레향 맛을 잘 못느끼고 바싹한 후리이드 치킨 식감이 좋아다.
부산의 3대 통닭집( 오복통닭,희망통닭,거인통닭) 중 한곳인 부평동 깡통시장의 옛날식 가마솥에서 튀겨내는 거인통닭집의 인기가 얼마나 많은지 포장손님은 2시간 정도 기다려 하고. 주말은 3시간정도 기다려야 된단다. 먹고 갈려고 해도 30~40분은 기다려야 하는집이 통닭도 잘만 튀겨 내면 장사가 되구나 하는 생각이들었다.
30년세월의 거인통닭 !
치킨전문점이 많이 생기고 젊은 사람들이 쉽게 따라 하려고 해도 않되는 것이 바로 세월이란
묘약이 필요한 것이란다.그 새로운 전통을 이어가고 있는분은 외할머니 - 아버지-이원재대표의
차남이동규씨가 사장으로 거인통닭을 운영하고 있다니 긴세월 동안 통닭튀기는 노하우를 전수하나 봅니다.
후라이드 치킨 , 양념치킨 각각 한마리라고 할만큼 양이 푸짐하다.
부평동 시장 6평남짓한 좁은 가계에서 시작 매일 밤낮을 가리지 않고 어럽게 시작 튀기고
튀기고해서 거인이된 통닭집이 하루에 튀겨 내는 통닭 숫자가 얼마나 많은 주위에서
혀를 내두런다고 할 정도다.
이러한 노력 끝에 거인통닭은부산의 3대 통닭이라는 별명을 얻었다
부평동시장 상인들은 물론 부산 사람이라면 한번 쯤 먹어 봤을 명물통닭이죠.
국내산 하림 생닭을 집접 가마솥에 튀겨낸 옛날식통닭 방식을 고집하는 이유는
원재료도 최상의 국내 하림닭을 고집하고 있으며 무엇보다 신선한 재료로 정직하게 만든다는
원칙이 만들어 낸 맛이;다손질하고 튀기느라 분주하다.
고소한 카레향이 배어나오는 바삭바삭한 튀김옷이 특징인 거인통닭 맛은 단연 일품이다
후라이드치킨도 먹어보고 싶고, 양념치킨도 먹고 싶은 2마리를 시키면
너무 많을것같아 치킨,양념반반 한마리를 시켰다.
무엇보다
시장안 음식점들은 인심이 후하다,
그런 시장 특유의 푸짐한 인심을 살려 양도 푸집하게 준다.
이런 맛 때문에 멀리서 이곳 부평동 시장을 오게된분들은 반드시 거인통닭에서
맛을 보거나 테이크아웃해간다.
기본찬/ 무우김치, 깍두기,소금과 양념장
후라이드 14,000원/ 양념과 반반치킨 15,000원/통구이 14,000원
후라이드도 먹고 싶고 양념구이도 먹고 싶를때 반반치킨을 시키면 좋다.
후리이드치킨 반마리가 이렇게 푸짐합니다.
상호: 거인통닭
위치: 부산 중구 부평동2가 11-2번지 (부평시장내 깡통시장)
전화번호051-246-6079
교통
일반bus 103 | 11 | 113 | 126 | 135 | 15 | 186 | 40 | 8 | 81 | 86 | 96
좌석bus 58-1
급행bus 1000 (심야)
지하철역 - 자갈치역/ 토성역
